Mi guiso de salmon
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 filete de salmon. -2 tomates.4 patatas. -10 gambas. -aceite.
1 pimiento. -1/2 cebolla. -2 ajos.
laurel. -pimenton. -sal. -2 zanahorias.
Instrucciones:
Pochar en un poco de aceite los tomates, pimiento, cebolla y ajos picados. Cuando esten añadir un vasito de agua y pasarlo por la batidora y despues por el chino.
Echar en una olla lo batido junto con las patatas,las zanahorias, el laurel, sal, pimenton y cubrir de agua o caldo, (solo cubrirlas) y dejamos cocer a fuego lento hasta que esten casi tiernas.
Añadir 5 minutillos antes de retirar el guiso el salmon a trozos y las gambitas y cuando esté listo a comer.
Echar en una olla lo batido junto con las patatas,las zanahorias, el laurel, sal, pimenton y cubrir de agua o caldo, (solo cubrirlas) y dejamos cocer a fuego lento hasta que esten casi tiernas.
Añadir 5 minutillos antes de retirar el guiso el salmon a trozos y las gambitas y cuando esté listo a comer.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 18 de enero de 2007 a las 18:55
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