Sopa de esparragos


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 bote de kg de tomate frito
- 1 lata de esparragos
- 1 cucharada de harina
- 4 pastillas de avecrem
- Nata líquida
- Mantequilla.

Instrucciones:


Se frie en la mantequilla la zanahoria y la cebolla picadas, cuando esten doradas se echa la harina y se tuesta, se añade el tomate, el avecrem y 2 litros de agua y se cuece media hora. Se tritura en la th y se sirve sobre un lecho de esparragos picados y con un chorrito de nata por encima.

Enviada por Sanaen


Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 6 de abril de 2005 a las 09:36
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