crepes con espinacas y gambas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
para los crepes:-2cuch aceite
-2cuch hierbas provenzales
-100gr harina
-250ml.agua
para el relleno:
-100gr.gamba pelada
-200gr.espinacas
-100gr.setas a tiras
-1 puerro picado
-500ml.bechamel
queso para gratinar
Instrucciones:
preparar los crepes y reservar.
sofreir el puerro,añadir las espinacas y las setas, y mas tarde las gambas, remover todo junto 2min.
añadir al sofrito la bechamel y mezclar, rellenar los creps y enrollar, como si fuera un canelon,ir colocandolos en una bandeja de horno, y el relleno sobrante, extenderlo por encima, espolvorear con el queso y gratinar al horno unos minutos.
sofreir el puerro,añadir las espinacas y las setas, y mas tarde las gambas, remover todo junto 2min.
añadir al sofrito la bechamel y mezclar, rellenar los creps y enrollar, como si fuera un canelon,ir colocandolos en una bandeja de horno, y el relleno sobrante, extenderlo por encima, espolvorear con el queso y gratinar al horno unos minutos.
Enviada por evahache (ver más recetas de evahache)
Publicada el 24 de enero de 2007 a las 21:58
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