Buñuelos en vinagre balsámico
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15+30 min
Tiempo de cocción: 15 min
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este sencillo plato resalta el delicioso sabor del vinagreIngredientes:
2 cebollas pequeñas cortadas en rodajitas4 cucharadas soperas de aceite de oliva
4 huevos
una pizca de sal
60 gr de queso parmesano recién rallado
4 cucharadas soperas de pan rallado
aceite para freír
vinagre balsámico
Instrucciones:
Saltear la cebolla en el aceite hasta que esté dorada
Batir los huevos con una pizca de sal en un cuenco. Añadir el parmesano y el pan rallado.
Incorporar la cebolla mezclando todo bien. Dejarlo reposar al menos 30 minutos.
Freír cucharadas soperas de la mezcla en aceite muy caliente hasta que la masa esté dorada por todos los lados.
Escurrir lo buñuelos en papel y regarlos con vinagre balsámico. Servirlos mientras aún están calientes.
Batir los huevos con una pizca de sal en un cuenco. Añadir el parmesano y el pan rallado.
Incorporar la cebolla mezclando todo bien. Dejarlo reposar al menos 30 minutos.
Freír cucharadas soperas de la mezcla en aceite muy caliente hasta que la masa esté dorada por todos los lados.
Escurrir lo buñuelos en papel y regarlos con vinagre balsámico. Servirlos mientras aún están calientes.
Fuente: tolibro
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 26 de enero de 2007 a las 02:06
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