Pastelillos de almendra
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Tan ricos como faciles de hacer.Ingredientes:
* 6 claras de huevo* 185grs. mantequilla fundida
* 125º almendras molidas
* 240 grs. azucar glas
* 75 grs. harina
Fresas, platanos y/o almendras picaditas para adornar
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 210º y engrasar 8 moldes ( de 100-125 ml de capacidad )
2. Echar las claras de huevo en un bol mediano y batir ligeramente con un tenedor.
Lo justo para que estén mezcladas.
3. Añadir la mantequilla, las almendras molidas, el azucar glas y la harina. Con una cuchara de madera remover hasta que todo esté bien mezclado.
4. Repartir la mezcla entre los moldes y rematar con las fresas en rodajitas, platano en rodajitas y/o almendras.
5. Hornear unos 25 minutos. ( pinchar con un palillo para comprobar que esten hechos)
Dejarlos reposar unos 5 minutos en los moldes antes de desmoldar. Dejar enfriar en una rejilla.
6. Servir templados o temperatura ambiente espolovoreados con azucar glas.
2. Echar las claras de huevo en un bol mediano y batir ligeramente con un tenedor.
Lo justo para que estén mezcladas.
3. Añadir la mantequilla, las almendras molidas, el azucar glas y la harina. Con una cuchara de madera remover hasta que todo esté bien mezclado.
4. Repartir la mezcla entre los moldes y rematar con las fresas en rodajitas, platano en rodajitas y/o almendras.
5. Hornear unos 25 minutos. ( pinchar con un palillo para comprobar que esten hechos)
Dejarlos reposar unos 5 minutos en los moldes antes de desmoldar. Dejar enfriar en una rejilla.
6. Servir templados o temperatura ambiente espolovoreados con azucar glas.
Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 26 de enero de 2007 a las 10:22
Esta receta se ha visto un total de 7.533 veces
Puntuación: 3.55 sobre 5
87 votos.