medallones de pavo con limon verde
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 700grs de medallones de pavo- 1 limon verde (la piel y el zumo)
- 1 cucharada sopera de paprika dulce o fuerte al gusto
- sal
- pimienta
- 1 dl de crema liquida
- aceite
Instrucciones:
rallar la piel del limon y exprimirlo para sacar el zumo y reservar
untar de aceite una sarten y sofreir los medallones de pavo
darles de cuando en cuando la vuelta para que cojan un buen color
salar y pimentar al gusto y reservar envueltos con papel de aluminio
en la misma sarten y con el aceite que a quedado poner el zumo del limon
y la cucharada de parprika y un poco de agua y seguido agregar la ralladura de la piel del limon y dejar reducir hasta que este glaseado ,entonces agregamos la crema liquida
y remover todo bien y incorporamos los medallones de pavo a la mezcla para calentarlos juntamente en la salsa cuando este caliente servir
al gusto co arroz, pasta o verduras
untar de aceite una sarten y sofreir los medallones de pavo
darles de cuando en cuando la vuelta para que cojan un buen color
salar y pimentar al gusto y reservar envueltos con papel de aluminio
en la misma sarten y con el aceite que a quedado poner el zumo del limon
y la cucharada de parprika y un poco de agua y seguido agregar la ralladura de la piel del limon y dejar reducir hasta que este glaseado ,entonces agregamos la crema liquida
y remover todo bien y incorporamos los medallones de pavo a la mezcla para calentarlos juntamente en la salsa cuando este caliente servir
al gusto co arroz, pasta o verduras
Enviada por bettuneta (ver más recetas de bettuneta)
Publicada el 7 de febrero de 2007 a las 13:37
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