Bizcocho con Nueces
Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20-30 minutos
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se trata de una variación más del bizcocho de yogurIngredientes:
- 3 huevos- un yogur de limón
- 100 gr. de aceite de girasol
- 200 gr. de azúcar
- 200 gr. de harina
- Un sobre de levadura Royal
- 100 gr. de nueces picadas pequeñitas.
- Ralladura de la piel de un limón (sólo lo amarillo)
Instrucciones:
- Poner los huevos en un bol
- Batir unos minutos con la batidora de mano
- Añadir el azúcar, el yogur y el aceite y batir unos minutos
- Añadir la harina y el sobrecito de levadura, batir hasta que se integre
- añadir la ralladura del limón y las nueces y remover
- Cubrir un molde redondo con papel de cocina. El que yo uso tiene 32cm. El bizcocho no queda muy alto, pero tarda menos tiempo en el horno (lo tengo 20 minutos)
- Añadir la masa
- Espolvorear azúcar por encima
Poner al Horno a temperatura media ( el mio no tiene temperaturas, sino una escala de 1 a 10. Lo pongo al 6)
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A los 15 minutos de horno, le hecho un vistazo, normalmente ya aparece con un color adecuado y doradito por toda la superficie.
Le pongo un trozo de papel de aluminio por encima, sin que toque el bizcocho, queda sostenido sobre el papel de horno.
Lo dejo 5 minutos más y pincho para comprobar que esté hecho por dentro.
(Cuando lo hago en el horno de mi madre, tarda un poco más: 30 minutos, por lo que cada cual tendrá que adaptar los tiempos a su horno)
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- Batir unos minutos con la batidora de mano
- Añadir el azúcar, el yogur y el aceite y batir unos minutos
- Añadir la harina y el sobrecito de levadura, batir hasta que se integre
- añadir la ralladura del limón y las nueces y remover
- Cubrir un molde redondo con papel de cocina. El que yo uso tiene 32cm. El bizcocho no queda muy alto, pero tarda menos tiempo en el horno (lo tengo 20 minutos)
- Añadir la masa
- Espolvorear azúcar por encima
Poner al Horno a temperatura media ( el mio no tiene temperaturas, sino una escala de 1 a 10. Lo pongo al 6)
A los 15 minutos de horno, le hecho un vistazo, normalmente ya aparece con un color adecuado y doradito por toda la superficie.
Le pongo un trozo de papel de aluminio por encima, sin que toque el bizcocho, queda sostenido sobre el papel de horno.
Lo dejo 5 minutos más y pincho para comprobar que esté hecho por dentro.
(Cuando lo hago en el horno de mi madre, tarda un poco más: 30 minutos, por lo que cada cual tendrá que adaptar los tiempos a su horno)
Fuente: Familiar
Enviada por alcoiama (ver más recetas de alcoiama)
Publicada el 15 de febrero de 2007 a las 21:26
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