Lentejas (Chef-o-matic)


Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

He adaptado los consejos y experiencias sobre este plato leidas por el foro a la receta tradicional de lentejas estofadas que hacía mi madre y que yo también hago habitualemnte con el sistema tradicional.

Ingredientes:

- 350 Gr de Lentejas tipo pardina (oscura y chiquitina)
- 1,5 litros de agua
- Una cebolla mediana
- Una patata mediana
- Una zanahoria
- Un tomate maduro rallado ( o 200 gr. de tomate triturado de lata)
- Un trozo de pimiento rojo y/o verde
- Dos hojitas de laurel
- Dos ajos
- Un buen chorretón de aceite de oliva (100 ml.)
- Sal

- Unos tacos de jamón serrano
- Unos trozos de Chorizo

Instrucciones:


La noche anterior:

- Trocear las verduras. Yo tengo costumbre de trocear la cebolla pequeñita.
- Poner todos los ingredientes en la cubeta

- Por la mañana: antes de irme al trabajo:

- Programar la CHEFO: Programa 91, Tiempo: 2 horas, Hora de finalización: a gusto del consumidor.

Cuendo he vuelto del trabajo me he encontrado unas lentejas estupendas, calentitas, en su punto de caldo y muy sabrosas.


Fuente: Foro Chefo-Familiar
Enviada por alcoiama (ver más recetas de alcoiama)
Publicada el 15 de febrero de 2007 a las 22:10
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