Receta de Manos de cerdo en salsa (Eguski)

Receta de Manos de cerdo en salsa (Eguski)
Puntuación: 3.86 Eguski - Visitas: 5.071




Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 manos de cerdo
1 cebolla
1 puerro
4 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 tomate
2 guindillas
Aceite
Sal
100 gr. de piparra (pulpa de pimiento choricero)
Agua

Instrucciones:

Ponemos las manos de cerdo con todos los ingredientes menos a piparra, en la olla rápida, cocemos ½ hora
Cuando se enfríen, quitamos los huesos (los mas grandes) las ponemos en una cazuela.
Pasamos por el pasa-purés toda la salsa y añadimos la piparra.
Echamos la salsa encima de las manos.
Dejamos hacer a fuego suave unos 10 min.


Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 15 de febrero de 2007 a las 22:22
Esta receta se ha visto un total de 5.071 veces
Puntuación: 3.86 sobre 5 Puntuación: 3.8666 votos.
Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPasta
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 23517