tocinillo de piña (sin huevos)
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 10-15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 bote de piña en almibar o en su juigo1 sobre de gelatina Royal de limón
1 sobre de gelatina Royal neutra este sobre es más pequeño que el anterior)
5 cucharadas de azúcar
1 brick de nata de 200 gr.
caramelo líquido
Instrucciones:
Se ponen las rodajas de piña en la Thermomix y se tritura a veloc. máxima unos 3 minutos, para que quede bien triturada, con el azúcar y la nata . (Si se hace con una batidora normal, ha de quedar bien triturada y pasarla por un colador después, para que no queden hebras).
Mientras en un bol, donde se ha echado el jugo del bote de la piña, se añaden las gelatinas y se meten un minuto, o menos, en el microondas, No ha de estar demasiado caliente. Se disuelven bien las gelatinas y cuando ya estén bien triturada la piña se mezcla todo bien, Yo lo puse un poco más en la thermo a velocidad 3, para que se mezcle.
Se tiene un molde rectangular con bastante base con el caramelo y se vuelca sobre éste toda la mezcla anterior. Nevera unas cuantas horas para que esté bien cuajado.
Mientras en un bol, donde se ha echado el jugo del bote de la piña, se añaden las gelatinas y se meten un minuto, o menos, en el microondas, No ha de estar demasiado caliente. Se disuelven bien las gelatinas y cuando ya estén bien triturada la piña se mezcla todo bien, Yo lo puse un poco más en la thermo a velocidad 3, para que se mezcle.
Se tiene un molde rectangular con bastante base con el caramelo y se vuelca sobre éste toda la mezcla anterior. Nevera unas cuantas horas para que esté bien cuajado.
Fuente: desconocida
Enviada por raqui (ver más recetas de raqui)
Publicada el 25 de febrero de 2007 a las 19:14
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