Ensalada templada de espinacas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10m
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Una bolsa de espinacasUn tomate o dos
Un calabacín
Champiñones
nueces
piñones
vinagre de Módena
Instrucciones:
En un plato grande colocamos el tomate echo en rodajas finitas y partidas a la mitad, rodeando el plato. Echamos en el centro las espinacas y reservamos.
Mientras pasamos el calabacín laminado por la sarten con un poquito de aceite. Lo colocamos alrededor de las espinacas.
Los champiñones los freimos en otra sartén previamente laminados. Cuando estén echos añadiremos las nueces, los piñones y un buen chorretón de vinadre de Módena, lo dejaremos unos segundos en el fuego y lo echaremos todo por encima de las espinacas.
Y listo para comer
Mientras pasamos el calabacín laminado por la sarten con un poquito de aceite. Lo colocamos alrededor de las espinacas.
Los champiñones los freimos en otra sartén previamente laminados. Cuando estén echos añadiremos las nueces, los piñones y un buen chorretón de vinadre de Módena, lo dejaremos unos segundos en el fuego y lo echaremos todo por encima de las espinacas.
Y listo para comer
Fuente: yo misma
Enviada por lauma (ver más recetas de lauma)
Publicada el 4 de marzo de 2007 a las 09:10
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