Nidos de puré de patata con huevo (Thermomix)


Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

800 gr. de patatas peladas troceadas.
400 gr. de leche.
40 gr. de mantequilla.
una cucharada de aceite.
½ pastilla de caldo.
una pizca de sal.
una zanahoria (opcional).
6 huevos.
Sal y pimienta.

Instrucciones:


NOTA: Si deseas ponerle la zanahoria, tritúrala a velocidad 7 unos segundos.

Pon la mariposa en las cuchillas y echa todos los ingredientes (troceados) menos la mantequilla.
Programa 30 minutos, 100º, velocidad 1.
Pon una servilleta de papel en el cubilete.
Añade la mantequilla y programa 1 minuto a velocidad 3.

Deja enfriar el puré un rato.

Haz montoncitos de puré sobre un bandeja untada con mantequilla y forma nidos altos para que el huevo no se desborde.
Pon en cada hueco un pegotito de mantequilla y echa un huevo crudo en el huevo. Sal y pimienta.
Hornea hasta que el huevo cuaje (unos minutos).


Fuente: MJmix
Enviada por MJmix (ver más recetas de MJmix)
Publicada el 6 de marzo de 2007 a las 23:32
Esta receta se ha visto un total de 9.280 veces


Puntuación: 3.37 sobre 5 Puntuación: 3.37102 votos.
Calamares en salsa americana en TH
Calamares en salsa americana en TH
Pollo al cava y azafr‡n con champi–ones
Pollo al cava y azafr‡n con champi–ones
Sopa de pollo y arroz para d’as de fr’o
Sopa de pollo y arroz para d’as de fr’o

INDICE
MAS VISTAS
ULTIMAS