Berenjenas al horno con gratinado de pan
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 2 min
Tiempo de cocción: 20 min
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 berenjenasPan rallado
Perejil
1 ajo machacado o una cucharadita de ajo en polvo
Sal
Aceite
Instrucciones:
Partimos por la mitad las berenjenas, les hacemos unos cortes y las ponemos en una bandeja de horno. Las espolvoreamos con un poco de sal.
Mezclamos en un bol el perejil, el ajo, más sal y el pan rallado. Ponemos aceite hasta que quede humedo el pan.
Ponemos la mezcla anterior sobre las berenjenas y metemos en el horno unos 20 minutos (lo que sueles poner para hacer unas berenjenas normales).
Tras los 20 minutos de horno éste es el resultado....
Y listas para comer. Yo lo que hago es hacerlas por la noche y luego les doy un punto de microondas...
Mezclamos en un bol el perejil, el ajo, más sal y el pan rallado. Ponemos aceite hasta que quede humedo el pan.
Ponemos la mezcla anterior sobre las berenjenas y metemos en el horno unos 20 minutos (lo que sueles poner para hacer unas berenjenas normales).
Tras los 20 minutos de horno éste es el resultado....
Y listas para comer. Yo lo que hago es hacerlas por la noche y luego les doy un punto de microondas...
Fuente: daro
Enviada por daro (ver más recetas de daro)
Publicada el 7 de abril de 2005 a las 23:35
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