Receta de Crema de lentejas con alga kombu th21

Receta de Crema de lentejas con alga kombu th21
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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 min aprox.
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Interesante la introduccion de algas en la cocina, recomiendo esta pag.
http://www.algamar.com/productos/secas.php

Ingredientes:

150 gr. Lentejas (puestas en remojo junto con el alga o por separado)
1 zanahoria
Media cebolla pequeña o medio puerro (la parte blanca)

1 ajo
½ pimiento verde

1 cucharadita de pimentón (mezcla de picante y dulce si gusta)
Chorreton alegre de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta negra

500 gr de agua

Instrucciones:

Muy facil, poner la mariposa en la maquina y añadir todos los ingredientes en crudo, el agua de remojo de las lentejas y alga puede servir para cocinarlas, programas 30 minutos 100º vel. 1 (dependera del tipo de lenteja). Ver el punto de sal y triturar 1 minuto vel 5-7-9. Buen provecho


Fuente: propia
Enviada por piyo (ver más recetas de piyo)
Publicada el 26 de marzo de 2007 a las 21:39
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