mousse de café Richi
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 ó 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 3 cucharadas de nescafé
- 1 cubilete y 1/2 de azúcar
- 1/2 cubilete de café fuerte
- 4 yemas
- 40 g de mantequilla
- 6 claras a punto de nieve con 1 cucharada de azúcar.
Instrucciones:
* Poner el nescafé y el azúcar y triturar.
* Añadir la mantequilla y las yemas y el café fuerte y programar 3 minutos a 90 grados velocidad 4 1/2.
* Luego añadir esto a las claras montadas a punto de nieve que tendremos en un bol y mezclar de forma envolvente y dejar enfriar en el frigorífico.
Enviada por CARMENMARTINEZVALVERDE (ver más recetas de CARMENMARTINEZVALVERDE)
Publicada el 4 de abril de 2007 a las 13:15
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