Flan de leche condensada de atreyu03 (microondas)
Porciones / número de personas: 4 - 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5' (caramelo) + 10' (flan) + 10' (reposo)
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
IMPORTANTE: el flan se acaba de cuajar en el tiempo de reposo, por eso es tan elevado. Los minutos adicionales hay que ponerlos de uno en uno con su correspondiente tiempo de reposoIngredientes:
- 2 cucharadas soperas de AZÚCAR- 4 cucharadas soperas de AGUA
- 1 bote pequeño de LECHE CONDENSADA
- 2 medidas de LECHE entera o semidesnatada
- 4 HUEVOS
- NATA montada para adornar y acompañar
Instrucciones:
1. En un molde adecuado poner el azúcar y el agua y meter en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos hasta que caramelice.
2. Con cuidado de no quemarse, mover el molde para que quede bien cubierto con el caramelo. Reservar en una superficie plana.
3. En un bol resistente al microondas mezclar la leche condensada, la leche y los huevos batidos y cocerlo en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia.
4. Retirar con cuidado (sin reposo) , mezclar un poco y verter en el molde caramelizado.
5. Cocer en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Dejar reposar 10 minutos dentro del microondas y comprobar que está cuajado pinchándolo con una aguja. Si aún no está cocido, añadir más tiempo minuto a minuto más dos minutos de reposo por cada minuto de cocción.
6. Dejar enfriar del todo antes de desmoldar y adornar con nata montada.
2. Con cuidado de no quemarse, mover el molde para que quede bien cubierto con el caramelo. Reservar en una superficie plana.
3. En un bol resistente al microondas mezclar la leche condensada, la leche y los huevos batidos y cocerlo en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia.
4. Retirar con cuidado (sin reposo) , mezclar un poco y verter en el molde caramelizado.
5. Cocer en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Dejar reposar 10 minutos dentro del microondas y comprobar que está cuajado pinchándolo con una aguja. Si aún no está cocido, añadir más tiempo minuto a minuto más dos minutos de reposo por cada minuto de cocción.
6. Dejar enfriar del todo antes de desmoldar y adornar con nata montada.
Enviada por atreyu03 (ver más recetas de atreyu03)
Publicada el 7 de mayo de 2007 a las 11:29
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