PASTEL DE PATATAS Y CEBOLLA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta es una receta del programa flexipoints de weigth watchers y cada ración tiene 5.5 puntosIngredientes:
1 kg de patatas1/2 kilo de cebollas
2 huevos
3 lonchas de bacón
3 Cd de nata líquida para cocinar
200 ml de leche desnatada
sal y pimienta
yo aparte le he añadido champiñones a láminas
Instrucciones:
cocer las patatas peladas y cortadas en agua con sal durante 20 minutos
mientras pelar y picar la cebolla y el bacon
en una sartén rehogar primero el bacón, una vez rehogado reservar
en la misma sartén con la grasilla que suelta el bacón rehogar la cebolla a fuego lento
cuando esté rehogada añadir champiñones a láminas si se desea
cuando esta todo rehogado mezclar con el bacón
cuando las patatas esten cocidas pasar por el pasapurés y añadirle la leche y mezclar
forrar un molde con el puré de patatas
en un bol batir los huevos con la nata líquida añadir sal y pimienta y añadir a la verdura y al bacon, mezclar
colocar la mezcla encima del puré de patatas y llevar al horno a 180º unos 25 minutos
o hasta que esté cuajado
si se quiere más dorado gratinar en el horno
mientras pelar y picar la cebolla y el bacon
en una sartén rehogar primero el bacón, una vez rehogado reservar
en la misma sartén con la grasilla que suelta el bacón rehogar la cebolla a fuego lento
cuando esté rehogada añadir champiñones a láminas si se desea
cuando esta todo rehogado mezclar con el bacón
cuando las patatas esten cocidas pasar por el pasapurés y añadirle la leche y mezclar
forrar un molde con el puré de patatas
en un bol batir los huevos con la nata líquida añadir sal y pimienta y añadir a la verdura y al bacon, mezclar
colocar la mezcla encima del puré de patatas y llevar al horno a 180º unos 25 minutos
o hasta que esté cuajado
si se quiere más dorado gratinar en el horno
Fuente: weigth watchers
Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 11 de junio de 2007 a las 22:31
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