MILHOJAS DE PATATA, CALABACÍN Y RILLETTES DE PATO


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:


750g de patatas
350g de calabacín
2 latas de rilletes de pato de 200g
3 huevos
2 dl de nata líquida
una pizca de nuez moscada
sal
un poco de mantequilla

Instrucciones:


Preparación:

Pelar las patatas y el calabacín y cortar ambos ingredientes en rodajas finas.

Batir los huevos con la nata, la sal y la nuez moscada.

Untar con mantequilla el molde que vamos a utilizar.

Formar en el fondo una capa de rodajas de patata ligeramente superpuesta y verter un poco de la mezcla de huevo y nata por encima.

Proseguir con una capa de rilletes

Encima ponemos una capa de rodajas de calabacín a la que le añadimos un poco de la mezcla de nata y huevo.

Seguir alternando capas hasta agotar los ingredientes.

Finalizar con el compuesto de huevo y nata.

Cubrir con una hoja de papel de aluminio y cocer en el horno, precalentado a 170º, durante aproximadamente 40 o 50 minutos (depende un poco del molde que utilicemos). Yo he utilizado moldes individuales redondos y con 30 minutos ha sido suficiente.





Enviada por MARI1993 (ver más recetas de MARI1993)
Publicada el 22 de agosto de 2007 a las 08:25
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