Aroz con setas (Antonia)


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta sacada de la revista mia Yo cocino

Ingredientes:

350 grs de arroz
350 grs de setas (he puesto una bolsa de setas congeladas de mercadona)
2 cucharadasde queso parmesano rallado
2 dientes de ajo
6 dl de caldo de verduras
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
sal
pimienta

Instrucciones:


En una cazuela calentarel aceite, dorar los ajos entero pelados. Retirarlos y agregar las setas. Salpimenar y saltear . Retirarlas y reservar.

Agregar el arroz y rehogarlo a fuego medio. Incorporar las setas y una cucharada de queso. Mezclar y regar con el caldo de verduras previamente calentado. Salpimenar y dejar cocer a fuego medio aproz. 15 minutos.

Retirar la cazuela del fuego y dejar reposar el arroz. Espolvorear con el queso rallado restante y servir.

(Yo he puesto un vaso de arroz y dos y un poquitin de caldo de verduras)




Fuente: mia Yo cocino
Enviada por Antonia (ver más recetas de Antonia)
Publicada el 6 de septiembre de 2007 a las 20:04
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