Calamares al horno
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1,2 kg de calamares frescos1kg de patatas
4 dientes de ajo
2 hojas de laurel (yo no he puesto)
1 ramita de perejil
1.5 dl de aceite de oliva
sal, pimienta y vinagre
Instrucciones:
1. preparar los calamares, lavarlos y escurrirlos bien. colocarlos en una bandeja. Pelar las patatas, cortarlas en gajos y disponerlas alrededor de los calamares.
2. Laminar el ajo y repartirlo sobre los ingredientes anteriores, así como el perejil y el laurel. Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva. hornear a 220º durante 35 minutos
3. Remover de vez en cuando y regar con su propia salsa. por último, disponer todo en una fuente y regar con unas gotas de vinagre. Servir inmediatamente.
2. Laminar el ajo y repartirlo sobre los ingredientes anteriores, así como el perejil y el laurel. Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva. hornear a 220º durante 35 minutos
3. Remover de vez en cuando y regar con su propia salsa. por último, disponer todo en una fuente y regar con unas gotas de vinagre. Servir inmediatamente.
Fuente: secretos de cocina
Enviada por lontxa (ver más recetas de lontxa)
Publicada el 29 de septiembre de 2007 a las 19:48
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