EMPANADA PARA 2 RELLENA DE PIMIENTO VERDE CEBOLLA BONITO Y TOMATE
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pimiento verdemedia cebolla
un poco de tomate frito
1 diente de ajo
un poquito de pimenton
bonito
Instrucciones:
Echamos en una sarten un poquito de aceite y echamos la cebolla el diente de ajo y el pimiento picado fino ponemos a fuego lento.
Cuando este un poco dorado echamos una punta pequeña de un cuchillo de pimenton y removemos.
Echamos el tomate frito un poco dependiendo de si nos gusta con mucho o poco y el bonito tambien la cantidad a nuestro gusto desmenuzado.
Cuando este ya echo Reservamos.
Precalentamos el horno 180ºC y cuando este estendemos la masa en el recipiente que vayamos a poner y le echamos un poc de mantequilla esparcida para que no se pegue (yo esta vez utilice la quebrada pero de hojaldre esta mucho mas buena.)
Pinchamos por toda la masa con un tenedor para que no suba y metemos al horno hasta que este echa.
Sacamos y esparcimos el relleno.
Cubrimos la parte de arriba con otra masa de igual tamaño y la unimos por los lados para evitar que se salga.
Pintamos con una yema batida para que quede luego brillante.
Podemos ponerle adornos yo hice un corazon con la misma masa y lo coloque en el centro.
Metemos al horno hasta que este doradita.
Cuando este un poco dorado echamos una punta pequeña de un cuchillo de pimenton y removemos.
Echamos el tomate frito un poco dependiendo de si nos gusta con mucho o poco y el bonito tambien la cantidad a nuestro gusto desmenuzado.
Cuando este ya echo Reservamos.
Precalentamos el horno 180ºC y cuando este estendemos la masa en el recipiente que vayamos a poner y le echamos un poc de mantequilla esparcida para que no se pegue (yo esta vez utilice la quebrada pero de hojaldre esta mucho mas buena.)
Pinchamos por toda la masa con un tenedor para que no suba y metemos al horno hasta que este echa.
Sacamos y esparcimos el relleno.
Cubrimos la parte de arriba con otra masa de igual tamaño y la unimos por los lados para evitar que se salga.
Pintamos con una yema batida para que quede luego brillante.
Podemos ponerle adornos yo hice un corazon con la misma masa y lo coloque en el centro.
Metemos al horno hasta que este doradita.
Fuente: PROPIA
Enviada por ELFA300 (ver más recetas de ELFA300)
Publicada el 14 de octubre de 2007 a las 17:41
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