Receta de Choco(o sepia) en salsa
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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 K. de choco (mejor fresco y recien limpio).
media cebolla.
1 pimiento verde.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
2 cucharadas de tomate frito.
2 cucharaditas de pimentón dulce.
1 cucharadita de peregil y otra de orégano.
1 vaso de vino blanco.
un poco de caldo concentrado (yo pongo el de verduras).
medio vaso de agua.
aceite y sal.
- Picar la cebolla, ajos y pimiento en trozos pequeños.
- Trocear el choco ya limpio.
- Poner todos los ingredientes en olla express (si es en cazuela tardaría un poco más).
- Remover bien y dejar cocer unos veinte minutos a fuego medio.
- Comprobar el espesor y la salsa y el punto de sal y servir con una guarnición de patatas fritas.
- Trocear el choco ya limpio.
- Poner todos los ingredientes en olla express (si es en cazuela tardaría un poco más).
- Remover bien y dejar cocer unos veinte minutos a fuego medio.
- Comprobar el espesor y la salsa y el punto de sal y servir con una guarnición de patatas fritas.
Enviada por pantu (ver más recetas de pantu)
Publicada el 26 de octubre de 2007 a las 12:56
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3 comentarios.
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