Receta de Choco(o sepia) en salsa

Receta de Choco(o sepia) en salsa
Puntuación: 3.87 pantu - Visitas: 41.933




Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 K. de choco (mejor fresco y recien limpio).
- media cebolla.

-
1 pimiento verde.
-
2 dientes de ajo.
-
1 hoja de laurel.
-
2 cucharadas de tomate frito.
-
2 cucharaditas de pimentón dulce.
-
1 cucharadita de peregil y otra de orégano.
-
1 vaso de vino blanco.
- un poco de caldo concentrado (yo pongo el de verduras).

- medio vaso de agua.

- aceite y sal.

Instrucciones:

- Picar la cebolla, ajos y pimiento en trozos pequeños.
- Trocear el choco ya limpio.
- Poner todos los ingredientes en olla express (si es en cazuela tardaría un poco más).
- Remover bien y dejar cocer unos veinte minutos a fuego medio.
- Comprobar el espesor y la salsa y el punto de sal y servir con una guarnición de patatas fritas.



Enviada por pantu (ver más recetas de pantu)
Publicada el 26 de octubre de 2007 a las 12:56
Esta receta se ha visto un total de 41.933 veces
Puntuación: 3.87 sobre 5 Puntuación: 3.87134 votos. 4 comentarios.



Vota por esta receta
Excelente
Excelente
Muy buena
Muy buena
Bueno
Buena
Regular
Regular
Malo
Mala

Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPasta
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 22848