Pastitas de Anís
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: Poco
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Son ingredientes muy comunes en todas las despensas. La receta es facilita. La masa es muy cómoda de manejar. y las pastitas quedan un poco hojaldradas y con un aroma de anís muy ricoIngredientes:
500 gr. de harina80 a 100 gr de azúcar (previamente molido. se puede usar el molinillo del café)
200 gr. de aceite de girasol
100 gr de Anis dulce
Azúcar en grano por encima.
Instrucciones:
- Sin maquinitas: mezclar los ingredientes en un bol con batidora manual, o con batidora eléctrica, hasta que la masa quede fina.
- Con Thermomix: Pulverizar el azúcar primero y luego añadir el resto de ingredientes. Mezclar 20" a velocidad 5
- Con Chefo: todos los ingredientes a la cubeta: programa 51 ( sólo amasado, tarda 6 minutos)
Una vez preparada la masa sea cual sea el método elegido:
La masa es fácil de manejar: Chafar con la mano de forma uniforme, que quede de medio centímetro aproximadamente. Cortar con cortapasas y poner sobre papel de horno. Se añade azúcar por encima de cada pastita. Algunas las he adornado con láminas de almendra, piñones o trocitos de chocolate, además del azúcar.
En el horno han estado unos 15 minutitos.
Fuente: Familiar
Enviada por alcoiama (ver más recetas de alcoiama)
Publicada el 7 de noviembre de 2007 a las 22:15
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