Brevas o xuxos


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Jejeje, una manera rapida y sino lo dices nadie lo sabe. Adivinadlo.

Ingredientes:

12 medias noches
2 huevos para rebozar
azucar para espolvorear
aceite para freirlas

Crema pastelera:
40 gr de Maizena o harina impalpable
100 gr de azucar
1/2 l de leche
3 huevos
esencia de vainilla

Instrucciones:


Poner la mariposa en las cuchillas y echa en el vaso todos los ingredientes, mezcla 10 segundos en velocidad 3 1/2 y programa 10 minutos a 90º C, veocidad 2.
Deja entibiar.

Parte las medias noches por la mitad, vacia con una cuchara un poco y rellena de crema pastelera, vuelve a montar las medias noches, pasalas por huevo batido, y freir en aceite caliente, sacalas sobre papel absorvente y espolvorealas con azucar.

Y a disfrutarlas.


Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 15 de noviembre de 2007 a las 23:47
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