Brocheta de pollo y verduritas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estas brochetas estan riquisimas en la barbacoa. Y tambien en la sarten. Son un exito aseguradoy en una barbacoa no obligas a todo el mundo a comer salchichas, chorizos y cosas mas grasas
Ingredientes:
Pechuga de pollo enteraTomates cherry
Cebolla
Zanahoria
Champiñon
Pimiento verde
Pimiento rojo
Berengena
Calabacin
Limon
aceite de oliva
especias varias
Instrucciones:
El dia de antes o unas horas antes cortas las pechugas de pollo en trozos medianos, y las pones a macerar en una mezcla de aceite de oliva, limon exprimido y un poco de pimienta, sal, y algunas otras hierbas que te aptezcan (comino, oregano, etc..)
Necesitas comprar palitos de madera para brochetas.
La verdura se lava y se parte toda en trozos medianos. Y se montan las brochetas alternando un trozito de carne y dos de verdura (una de cada tipo). Por ejemplo. Pollo, champiñon entero, trozito pimiento rojo, pollo, berengena, cebolla, pollo, calabacin, pimiento verde, pollo, zanahoria y tomate cherry y pollo.
Una vez los tengas montados los pones es una bandeja de horno o de plastico y le rocias por encima tambien el aceite con la mezcla de limon y especias.
Necesitas comprar palitos de madera para brochetas.
La verdura se lava y se parte toda en trozos medianos. Y se montan las brochetas alternando un trozito de carne y dos de verdura (una de cada tipo). Por ejemplo. Pollo, champiñon entero, trozito pimiento rojo, pollo, berengena, cebolla, pollo, calabacin, pimiento verde, pollo, zanahoria y tomate cherry y pollo.
Una vez los tengas montados los pones es una bandeja de horno o de plastico y le rocias por encima tambien el aceite con la mezcla de limon y especias.
Enviada por Sandrita1586 (ver más recetas de Sandrita1586)
Publicada el 18 de noviembre de 2007 a las 19:28
Esta receta se ha visto un total de 4.941 veces
Puntuación: 3.71 sobre 5
63 votos.