Olleta Alicantina
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Receta de mi madre (que se llama Bienve)Ingredientes:
NaboAcelgas
Calabaza
Alcachofa, judias, en fin.. cualquier verdura que querais
Arroz
cebolla
lentejas
Patatas
Sal y azafran.
Instrucciones:
Se lava toda la verdura bien: calabaza, acelgas, nabo, y alcachofa y las legumbres que queramos( lentejas ) y se ponen a hervir una media hora o asi.
Luego por separado se sofrie una cebolla en aceite de oliva y se le echa.
Se le echa sal , un pelin de azafran( mi madre es que a todo le pone azafran, ejej) y unas patatas a cachitos. Se deja hasta que las patatas esten ya hechas y ya por ultimo se le echa un puñado de arroz. y cuando el arroz este ya hecho pues ya esta listo.
Luego por separado se sofrie una cebolla en aceite de oliva y se le echa.
Se le echa sal , un pelin de azafran( mi madre es que a todo le pone azafran, ejej) y unas patatas a cachitos. Se deja hasta que las patatas esten ya hechas y ya por ultimo se le echa un puñado de arroz. y cuando el arroz este ya hecho pues ya esta listo.
Enviada por Sandrita1586 (ver más recetas de Sandrita1586)
Publicada el 18 de noviembre de 2007 a las 21:12
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