Arroz negro paso a paso
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es fácil y sale muy rico.Ingredientes:
*chirlas*langostinos
*mejillones
*sepia
*tinta
*arroz
*caldo de pescado
*aceite
*pimiento verde
*cebolla
*tomate
*sal
Instrucciones:
Poner a calentar el aceite, añadir la cebolla el pimiento y el tomate todo muy picadito, dejar que se estofe, añadir la sepia y las tintas, dejar que se haga la sepia, añadir las chirlas, cuando se abran añadir el arroz, rehogar todo, poner el caldo de pescado, doble medida de caldo que de arroz, cuando ya queda poco para que se termine de hacer se añaden los langostinos y los mejillones (previamente abiertos), dejar unos minutos de reposo y ya está, el arroz en su punto.
Enviada por neska (ver más recetas de neska)
Publicada el 6 de diciembre de 2007 a las 10:45
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