Membrillitos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
700 gr membrillo600 gr azúcar
Instrucciones:
Lavar los mebrillos y con un cuchillo afilado cortarlos y sacarles las pepitas.
Ponerlos en trozos (sin pelar) en el vaso del thermomix y se añade el azúcar.
Se tritura todo durante 30 segundos en velocidad progresiva 5-7-10.
Se programa 30 minutos, velocidad 5, temperatura 100º.
Al cabo de 20 minutos, quitar el cubilite y poner en su lugar el cestillo para que no salpique.
Terminado el tiempo volver a programar 10 minutos, velocidad 5, pero ahora en temperatura varoma para que se cueza bien y quede durita.
Sacar del vaso y ponerla dentro de un taper o en moldecitos individuales.
Ponerlos en trozos (sin pelar) en el vaso del thermomix y se añade el azúcar.
Se tritura todo durante 30 segundos en velocidad progresiva 5-7-10.
Se programa 30 minutos, velocidad 5, temperatura 100º.
Al cabo de 20 minutos, quitar el cubilite y poner en su lugar el cestillo para que no salpique.
Terminado el tiempo volver a programar 10 minutos, velocidad 5, pero ahora en temperatura varoma para que se cueza bien y quede durita.
Sacar del vaso y ponerla dentro de un taper o en moldecitos individuales.
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 20 de diciembre de 2007 a las 11:07
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