Batido de tofu con frutas frescas
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 gr tofu naturalZumo de limón
Zumo de naranja
Vainilla en polvo
Azúcar
Frutas frescas del tiempo: naranja, kiwi, plátano, manzana, uva, melocotón, cerezas…
Instrucciones:
Con la batidora, muele el tofu junto con unas cucharadas de azúcar y vainilla al gusto, un poco de zumo de limón y de naranja, y una cucharadita de ralladura de cáscara de estos cítricos. Insiste hasta que te quede una crema muy suave y sin grumos, como un yogur.
Pela y trocea la fruta en láminas y cubos pequeños.
En una copa, coloca un fondo de frutas, encima unas cucharadas del tofu avainillado, y remata con una buena capa de frutas frescas de nuevo.
Mete en la nevera un ratito, para que esté más refrescante, y en el momento de servir decora con unas hojitas de menta o unos frutos secos molidos.
Variante
Puedes sustituir el batido de tofu por yogures de soja de sabores (natural, vainilla, chocolate, fresa…) y tendrás un postre completamente distinto cada vez.
FUENTE: https://eldelantalverde.wordpress.com/
.
Pela y trocea la fruta en láminas y cubos pequeños.
En una copa, coloca un fondo de frutas, encima unas cucharadas del tofu avainillado, y remata con una buena capa de frutas frescas de nuevo.
Mete en la nevera un ratito, para que esté más refrescante, y en el momento de servir decora con unas hojitas de menta o unos frutos secos molidos.
Variante
Puedes sustituir el batido de tofu por yogures de soja de sabores (natural, vainilla, chocolate, fresa…) y tendrás un postre completamente distinto cada vez.
FUENTE: https://eldelantalverde.wordpress.com/
.
Fuente: https://eldelantalverde.wordpress.com/
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 30 de diciembre de 2007 a las 16:57
Esta receta se ha visto un total de 6.142 veces
Puntuación: 3.64 sobre 5
59 votos.