panecitos alargados rellenos dulces


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

panecitos alargados rellenos dulces


bocaditos rellenos
para 10 panecitos
reposo de la pasta 1 hora
ingredientes:
* 225 g harina + harina para trabajarla y para la placa del horno
* 2 cucharitas a cafe de levadura quimica
* 60 g de azucar
* 100 g de mantequilla + mantequilla para la placa del horno
* 1 cucharada a sopa de verveine de valay
* 1 huevo + una clara de huevo
* 4cucharadas a sopa de nata fresca
* 100g de compota de manzana
* azucar gordo para espolvorear como en la foto
* papel sulfurizado para la placa

Instrucciones:


preparacion:
para la masa
poner en un cuenco la harina ,la levadura y el azucar mezclar bien
agregar la mantequilla cortada en pequeños trozos y aplastarla con un tenedor mientras continuar mezclado hasta conseguir una masa granulosa
agregar el licor ,el huevo y la nata fresca despues amasarla hasta conseguir una masa lisa y,
formar una bola .
dejar reposar durante 1 hora la masa envuelta en plastico de cocina
despues que a pasado la hora de reposo de la masa
extender con un rodillo la masa sobre un soporte que habremos espolvoreado de harina y formaremos un rectangulo de unos 16 x 40 centimetros
despues cortar 10 cuadritos de 8 x 8 centimetros
pintar con un pincel cada cuadrito ya cortado de compota de manzana no muy fina la pincelada
despues enrollar cada cuadrito como en la foto
mientras poner papel sulfurizado en la placa del horno
untar el papel de mantequilla y espolvorear de harina un poco toda la placa
y poner la preparacion poner cada cuadito la parte que este abierto hacia abajo para que no se habra
batir la clara de huevo con un tenedor cuando este batida la clara pincelar de clara cada panecitoy poner el azucar con granos gordos
poner al horno durante precalentado a 210 th7 unos 10 minutos
y despues bajar la temperatura a 150 th 5 durante 10 a 12 minutos mas
todo depende de la potencia de su horno cuidado para que no se quemen
despues sacar los panecitos rellenos y dejarlos que se enfrien sobre una rejilla


Fuente: https://mi-cocinita-con-gusto.blogspot
Enviada por bettuneta (ver más recetas de bettuneta)
Publicada el 31 de diciembre de 2007 a las 19:57
Esta receta se ha visto un total de 2.172 veces


Puntuación: 3.90 sobre 5 Puntuación: 3.9033 votos.