Espaguetis con tomate y anchoas Richi
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
* 500 gramos de espaguetis
* 60 gramos de filetes de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva
* 4 cucharadas de aceite de oliva
* 800 gramos de tomate triturado
* 4 dientes de ajo
* 125 gramos de aceitunas negras
* sal
Instrucciones:
1. Calentar el aceite en una sartén, cortar las anchoas en trozos pequeños y añadir, removiéndolas durante unos instantes.
2. Machacar los ajos y echarlo, dejándolo freír unos minutos.
3. Añadir el tomate triturado y cocer a fuego lento durante 30 minutos más.
4. Añadir las aceitunas cortadas en rodajas.
5. Cocer los espaguetis con agua con sal durante 15 minutos, escurrirlos y echar la salsa por encima.
Fuente: carrefour
Enviada por CARMENMARTINEZVALVERDE (ver más recetas de CARMENMARTINEZVALVERDE)
Publicada el 16 de enero de 2008 a las 14:42
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