pan de viena con muesli en thermomix
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 2 h
Tiempo de cocción: 35 min
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 gr leche50 azucar
40gr levadura prensada
1 huevo
500 gr harina de fuerza
10 gr sal
100 gr mantequilla
150 gr muesli
Instrucciones:
poner vaso leche mas el azúcar 1 min 37º vel 2
añada la levadura el huevo mezclar 10 seg vel 3
agregar harin ,sal y amasar 1min vel6 y luego 3 min vaso cerrado vel espiga e ir agrgando la mantequilla por el bocal mientras amasa.
añadir el muesli 10 seg vel 6 y dejar reposar 30 min dentro del vaso.
sacar la masa ,dar forma y dejar que doble su volumen antes de hornear,se puede barnizar con agua leche ,huevo ,aceite....
precalentar el horno 220º y luego bajar a 180º durante 30 min aprox ..
añada la levadura el huevo mezclar 10 seg vel 3
agregar harin ,sal y amasar 1min vel6 y luego 3 min vaso cerrado vel espiga e ir agrgando la mantequilla por el bocal mientras amasa.
añadir el muesli 10 seg vel 6 y dejar reposar 30 min dentro del vaso.
sacar la masa ,dar forma y dejar que doble su volumen antes de hornear,se puede barnizar con agua leche ,huevo ,aceite....
precalentar el horno 220º y luego bajar a 180º durante 30 min aprox ..
Enviada por MONIKA5249 (ver más recetas de MONIKA5249)
Publicada el 3 de febrero de 2008 a las 18:57
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