Tortas cristina
Porciones / número de personas: 10-12
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
7 huevos325 gr de azúcar
340gr de almendra molida
190 gr de harina
un poco de canela en polvo
ralladura de un limón
obleas
Instrucciones:
Se muelen las almendras y se reservan (si no se compran molidas)
Se montan las claras a punto de nieve, se añade el azúcar, las yemas y la ralladura de limón con movimientos envolventes cuidando de que no se bajen. Se añade la almendra y la harina tamizada mezclada con la canela con el mismo sistema.
Se ponen unas cucharadas sobre las obleas procurando que no llegue al borde porque después crecen en el horno, se espolvorea de azúcar y se hornea en horno precalentado a 190-200º unos 8 minutos hasta que se doren.
Se montan las claras a punto de nieve, se añade el azúcar, las yemas y la ralladura de limón con movimientos envolventes cuidando de que no se bajen. Se añade la almendra y la harina tamizada mezclada con la canela con el mismo sistema.
Se ponen unas cucharadas sobre las obleas procurando que no llegue al borde porque después crecen en el horno, se espolvorea de azúcar y se hornea en horno precalentado a 190-200º unos 8 minutos hasta que se doren.
Enviada por amacor (ver más recetas de amacor)
Publicada el 20 de marzo de 2008 a las 22:13
Esta receta se ha visto un total de 16.005 veces
Puntuación: 3.17 sobre 5
158 votos.