Pisto (Pizzapan)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Todo a ojo ,
1 cebolla cortada menudita,
pimiento en cuadraditos,
calabazín en cuadraditos ,
berenjena en cuadraditos
tomates en cuadraditos

Instrucciones:


Pones un poquito de aceite en la PiPan, se sofrie primero la cebolla, todo lo hice a mínimo, una vez transparente añado el pimiento, calabacín y la berenjena bien pochadito y por último se añade el tomate, un poquito de orégano bien desmenuzado, pimienta, una poquita de sal y otra poquita de azúcar si es de caña mejor, y a menear hasta que esté bien fritito.
En la PiPan sale de lujo y no se mancha nada como en la sartén que se pone todo perdido.
Llené la PiPan hasta arriba aunque luego quedó lo que se ve en la foto todo recién cogido de la huerta.

Nota: se hace perfectamente a la manea tradicional

Enviada por Meri


Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 14 de abril de 2005 a las 17:46
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