POLLO A LA COCA COLA EN CAZUELA, CHEFO Y HORNO
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pollo troceado (o las partes que más gusten)
1 lata de Coca-Cola
1 sobre de sopa de cebolla
Patatas cortadas en cuadraditos
Un chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Salpimentamos el pollo y lo doramos en una sartén con aceite, lo ponemos en una cazuela y añadimos el sobre de sopa de cebolla y la lata de Coca Cola, dejamos cocer en la cazuela u olla rápida hasta que el pollo esté hecho (se sabe cuando está hecho porque la carne se desprende del hueso con facilidad) y al final lo servimos con patatas cortadas a cuadraditos y fritas o añadiendo las patatas antes de que termine la cocción para que se hagan conjuntamente con el pollo.
En el horno el procedimiento sería el siguiente:
Ponemos los trozos de pollo en una rustidera y espolvoreamos por encima el sobre de sopa de cebolla, añadimos la Coca-Cola y metemos al horno a 180ºC durante hora y cuarto, durante la cocción vamos moviendo el pollo cada 20 minutos para que se haga igual por todas partes y quede doradito. Al final añadimos los cuadraditos de patatas fritas y dejamos que se hagan conjuntamente.
En la maquinita, Chef o matic por ejemplo:
Poner todos los ingredientes en la cubeza, mezclar bien con una cuchara de madera o pala de silicona y seleccionar el programa 91 durante 1 hora y 30 minutos. El aceite se puede suprimir en este caso pues el pollo ya suelta su propia grasa. Si se desea se pueden poner las patatas conjuntamente con el pollo o servirlas fritas a parte.
Fuente: Foro
Enviada por Cracky (ver más recetas de Cracky)
Publicada el 15 de abril de 2008 a las 11:17
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