Cordero a las finas hierbas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kg y medio, filetes o chuletas cordero2 c.s mantequilla
1 vaso nata liquida
1 vaso caldo
1 c.s perejil picado
1 c. s menta
1 c .s romero
sal y pimienta
Instrucciones:
Doramos los filetes por ambos lados con la mantequilla, añadimos a la sarten el caldo y la nata, rascar el fondo para reocger bien los jugos.
Añadimos el perejil, cocer a fuego lento unos 10 o 15 minutos. Cuando la carne este tierna y la salsa espesita, añadimos las otras hierbas.
Servir bien caliente acompañado de patatas al vapor.
Añadimos el perejil, cocer a fuego lento unos 10 o 15 minutos. Cuando la carne este tierna y la salsa espesita, añadimos las otras hierbas.
Servir bien caliente acompañado de patatas al vapor.
Fuente: mis clases
Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 14 de abril de 2005 a las 19:38
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