Receta de migas estilo de almeria


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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 de harina de semola de trigo
4 ajos
medio vaso de aceite de oliva

sal

y poco mas de medio litro de agua


para acompañar las migas


pimientos fritos .pescado asado sardinas jureles boqueron frito etc

longaniza morcilla tocino todo frito

aceitunas ensalada o gazpacho almeriense, rabanos,

Instrucciones:

se frie todos los ingredientes primero los pimientos longaniza morcilla y por ultimo el pescado se hace
ahora vamos hacer las migas
sefrie los ajos en el aceite
cuandoesten dorados se le añade el agua y cuando empiece a hervir se le pone la sal
una vez que empieze a hervir se le va añadiendo la harina de semola poco a poco
se van moviendo hasta que se queden sueltas y lista para servir
tiempo aprosimadamente 15 minutos

preparacion del gazpacho de almeria
un pepino partido a dados
agua sal y un chorreon de aceite se bate un poco con un tenedor y se le pone agua fresquita y por ultimo el pepino
y se acompaña una cucharada del gazpacho y otra de migas
decian que era para no atragantarse
ahora se acompaña con un vino del pais
!!!!!!que aproveche!!!!!!!!!!!!!!!!!








Fuente: carmela122
Enviada por carmela122 (ver más recetas de carmela122)
Publicada el 18 de abril de 2008 a las 16:09
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Puntuación: 3.63 sobre 5 Puntuación: 3.6346 votos.



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