pimientos del piquillo rellenos de palitos de cangrajo en salsa
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: media hora
Tiempo de cocción: media hora
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
ingredientes:aceite de oliva
una lata de pimientos del piquillo
leche
harina
nuez moscada
sal
palitos de cangrejo
ajo
salsa:
caldo de los pimientos
una cebolla pequeña
un pimiento rojo (era grande)
vino blanco (medio vaso)
agua (casi un vaso)
pimienta negra
Instrucciones:
primero salteo en un poquitin de aceite de oliva un par de ajitos muy picados con los palitos de cangrejo picados.
hacer la bechamel,añadir los palitos salteados
rellenar los pimientos.
hacer la salsa
picar la cebolla y el pimiento
sofreir,cuando esten un poco blandos echar el caldo de los pimientos,el vino,agua,sal y pimienta negra
dejar que cueza un poco,pasar toda la salsa por la batidora.
poner la salsa en la cazuela echar los pimientos y poner al minimo un ratito
preparad el pan que la salsa esta riquisima
hacer la bechamel,añadir los palitos salteados
rellenar los pimientos.
hacer la salsa
picar la cebolla y el pimiento
sofreir,cuando esten un poco blandos echar el caldo de los pimientos,el vino,agua,sal y pimienta negra
dejar que cueza un poco,pasar toda la salsa por la batidora.
poner la salsa en la cazuela echar los pimientos y poner al minimo un ratito
preparad el pan que la salsa esta riquisima
Enviada por anisabel (ver más recetas de anisabel)
Publicada el 22 de abril de 2008 a las 18:19
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