Alcachofas con queso blanco


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres, Light
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 alcachofas
2 cucharadas de zumo de limón
ralladura de piel de limón
queso blanco/fresco
pimienta, sal, aceite

Instrucciones:


Pelar las alcachofas y hervirlas enteras. Retirar del fuego, escurrir y partirlas por la mitad y ponerlas en un plato.

A continuación, se le echa el zumo de limón por encima, aceite, pimienta y sal.

En un plato se mezcla la ralladura de piel de limón y el queso fresco, desmenuzándolo con un tenedor hasta que quede chafado, y lo pondremos también encima de las alcachofas.

Enviada por XÉNIA


Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 15 de abril de 2005 a las 11:37
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