Espinacas 5 minutos.
Porciones / número de personas: 3-4
Tiempo de Preparación: 12 minutos
Tiempo de cocción: 7 + 3
Categoría: Verduras y legumbres, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estas espinacas son rápidas de hacer, ensucias poco y si no le ponemos queso o muy poco, son de dieta.Ingredientes:
Un paquete de espinacas frescas, lavadas y precortadas. Pueden ser congeladas, pero sueltan más agua.Unos piñones.
Queso rallado.
Una pizca de aceite y sal.
1 huevo por persona.
Instrucciones:
Ponemos las espinacas en un pirex, sin añadirles nada, tapamos y ponemos en el microondas 7 minutos ( dependerá de la potencia lo tendremos algún minuto más o menos).
Poner una sartén grandecita en el fuego, un poco de aceite, las espinacas, sal y los piñones, si tienen un poco de agua ( suelen tener muy poca) dejar que evapore. Añadir los huevos y el queso rallado. Si queremos que cuaje más el huevo tapar con una tapadera un minuto o dos. Y ya está.
Poner una sartén grandecita en el fuego, un poco de aceite, las espinacas, sal y los piñones, si tienen un poco de agua ( suelen tener muy poca) dejar que evapore. Añadir los huevos y el queso rallado. Si queremos que cuaje más el huevo tapar con una tapadera un minuto o dos. Y ya está.
Fuente: Propia
Enviada por clemenvilla (ver más recetas de clemenvilla)
Publicada el 20 de mayo de 2008 a las 11:04
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