Aperitivos crujientes de pipas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10'
Tiempo de cocción: 15/20'
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta se la vi en un post a Cane. Como a mi mucha cosa en estos aperitivos no me gustan hice cambios. Ella le ponía harina integral, yo, blanca de fuerza. Ella ponia varios cereales mas, yo, solo pipas fritas saladitas.Si se hacen bien panitas salen crujientes y vuelas como las pipas ;)
Ingredientes:
- 200 gr. de harina de fuerza- 100 gr. de aceite de oliva virgen
- 90 gr. de agua.
- 50 gr. de pipas peladas fritas con sal
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180º.
Pon el aceite, el agua y la sal en el vaso del Thermomix y programa10 segundos en velocidad 3.
Añade la harina y programa 15 segundos en velocidad 3.
Incorpora las pipas y programa 20 segundos en velocidad espiga.
Yo lo he puesto encima de la bancada una hoja de papel vegetal y encima de ella la masa obtenida. le he dado formas redondas muy planitas y alargadas planitas planitas. De esta forma me han salido crujientes y doraditas.
las he tenido en el horno (arriba y abajo a 180º durante unos 15 o 20', según hornos. Se sacan cuando las veáis doraditas
Pon el aceite, el agua y la sal en el vaso del Thermomix y programa10 segundos en velocidad 3.
Añade la harina y programa 15 segundos en velocidad 3.
Incorpora las pipas y programa 20 segundos en velocidad espiga.
Yo lo he puesto encima de la bancada una hoja de papel vegetal y encima de ella la masa obtenida. le he dado formas redondas muy planitas y alargadas planitas planitas. De esta forma me han salido crujientes y doraditas.
las he tenido en el horno (arriba y abajo a 180º durante unos 15 o 20', según hornos. Se sacan cuando las veáis doraditas
Fuente: Varias
Enviada por roma62 (ver más recetas de roma62)
Publicada el 21 de mayo de 2008 a las 22:14
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