COCA DE ZANAHORIA


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Bueno bueno, esta receta se la quiero agradecer a naira una nueva forera de Mundo Recetas, pues es mi primero bizcocho con zanahoria y os puedo asegurar que está muy rico.
Pero se la quiero dedicar a mi Tía que siempre me dice "Vanesa decora bien las recetas para ponerlas en tú página y ponle unas gominolas, alguna florita o algo..." y yo siempre le digo que a mi las flores en la comida no me gustan, pues no se comen... pero como siempre... la verdad que tiene razón cuando me dice la cosas, la florita en esta Coca ha quedado muy bonita... gracias Tía por que siempre tienes buenos consejos para mí...

Ingredientes:

- 4 huevos batidos
- 1 vaso de los de agua de aceite de girasol
- 1 vaso de los de agua de azúcar
- 2 vasos de los de agua de harina de trigo
- 2 cucharaditas de canela
- 3 ó 4 zanahorias ralladas
- 1 vaso de los de agua de nueces picadas
- 1 chorrito de licor de manzana(sin alcohol)
- 1 sobre de levadura química

Instrucciones:


En un bol se echa los ingredientes secos el azúcar, la harina mezclada con la levadura, y la canela se mezclan un poco y después se echan el resto de ingredientes (los huevos batidos con antelación), con la ayuda de una espatula se mezcla todo bien.
El horno tiene que estar precalentado a 180ºC,mse busca un molde a gusto de cada uno se unta de mantequilla y harina o se cubre con papel especial para horno, se echa la masa y al horno a la misma temperatura unos 50 min (yo sólo necesite 40 min.).








Fuente: https://misdeseosmasdulces.blogspot.co
Enviada por vaneeesa (ver más recetas de vaneeesa)
Publicada el 22 de mayo de 2008 a las 11:15
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