charlota de gulas y calabacin
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta antigua que no se de quien copie del foro. Lo siento pero no lo recuerdo.Le tenia muchas ganas y nunca me acordaba de hacerla, y os la recomiendo pues está riquisima y es superligera.
Ingredientes:
100 grs. de gulas (surimi).1/2 cebolla
1/2 puerro (solo la parte blanca).
3-4 dientes de ajo.
1 calabacin
Instrucciones:
Pochar en una sartén con un poco de aceite la cebolla, el puerro y los ajos, todo bien picadito. añadir las gulas y darles unas vueltas para que se mezclen bien. Reservar.
Engrasar un poco un bol de pirex.
Lavar bien el calabacín y partir lonchas muy finitas, a lo largo, Pasarlas por la plancha y cubrir con ellas el bol, cruzando bien por abajo las tiras y dejando que cuelguen para tapar después.
Añadir las gulas con el refrito, y tapar cruzando las tiras.
Hornear a 200º durante 15 minutos y desmoldar en una bandeja de servir.
Engrasar un poco un bol de pirex.
Lavar bien el calabacín y partir lonchas muy finitas, a lo largo, Pasarlas por la plancha y cubrir con ellas el bol, cruzando bien por abajo las tiras y dejando que cuelguen para tapar después.
Añadir las gulas con el refrito, y tapar cruzando las tiras.
Hornear a 200º durante 15 minutos y desmoldar en una bandeja de servir.
Enviada por raqui (ver más recetas de raqui)
Publicada el 28 de mayo de 2008 a las 17:06
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