Albondigas super-espongosas (tmx)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
No les he echo ninguna salsa, el primer dia recien echas en mi casa se comen asi tal cual, las que sobran despues si que las hago con la salsa.Ingredientes:
1/2 kg de carne picada ( yo puse 2 pechugas de pollo y el resto de cerdo)2 rebanadas de pan bimbo sin corteza
1 chorrito de leche
1 huevo
Sal
Ajo y perejil
Una pizca de canela
Aceite para freirlas
Un poco aceite para la manos
Instrucciones:
Poner en el vaso y picar la carne, velocidad 5, unos segundos.
En un cuenco poner el pan bimbo y remojar con un chorrito de leche.
Añadir esto al vaso y el resto de los ingredientes, sal , ajo, perejil picado, un poco de canela molida, el huevo y darle un par de segundos a velocidad 1, sacar y hacer las albondigas.
Yo despues me puse un poco de aceite en las manos y las fui pasando una por una y a freir.
Sacarlas sobre papel absorvente y listas.
Quedan muy espongosas deseo os gusten.
En un cuenco poner el pan bimbo y remojar con un chorrito de leche.
Añadir esto al vaso y el resto de los ingredientes, sal , ajo, perejil picado, un poco de canela molida, el huevo y darle un par de segundos a velocidad 1, sacar y hacer las albondigas.
Yo despues me puse un poco de aceite en las manos y las fui pasando una por una y a freir.
Sacarlas sobre papel absorvente y listas.
Quedan muy espongosas deseo os gusten.
Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 5 de junio de 2008 a las 16:12
Esta receta se ha visto un total de 4.957 veces
 "Pin It")
Puntuación: 4.38 sobre 5
34 votos.