Merluza con brocolis
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 kg de merluza fresca o 1 paquete de 400 gr de lomos de merluza congeladaAceite de oliva
½ cebolla grande o 1 pequeña
2 huevos
1 ramillete de brocolis
Salsa bechamel
Instrucciones:
Cocer la merluza, los brocolis y los huevos (en la thermomix cocer en el recipiente varoma) y reservar.
En una sartén calentar un poco de aceite de oliva y pochar la cebolla picadita en el. Añadir la merluza ya cocida y desmenuzada y dar un par de vueltas para que se rehogue un poquito.
Mientras preparar la salsa bechamel en la themormix con la receta del libro base (ver aquí).
En una fuente de hornear poner en capas el pescado rehogado, los brócolis y los huevos cocidos y picados, y cubrir con la bechamel.
Llevar al horno a gratinar hasta que este doradito.
En una sartén calentar un poco de aceite de oliva y pochar la cebolla picadita en el. Añadir la merluza ya cocida y desmenuzada y dar un par de vueltas para que se rehogue un poquito.
Mientras preparar la salsa bechamel en la themormix con la receta del libro base (ver aquí).
En una fuente de hornear poner en capas el pescado rehogado, los brócolis y los huevos cocidos y picados, y cubrir con la bechamel.
Llevar al horno a gratinar hasta que este doradito.
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 15 de octubre de 2008 a las 11:30
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