Galletas de cacao y esencia de naranja
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 225 gr. de mantequilla- 200 gr. de azúcar glass
- 2 cucharaditas de esencia de naranja (en su defecto, ralladura de una naranja grande)
- 1/2 cucharadita de sal
- 170 gr. de cacao en polvo
- 400 gr. de harina bizcochona
Instrucciones:
- Poner en el vaso, con la mariposa, la mantequilla, el azúcar, la sal y la esencia de naranja y programar 2 minutos en velocidad 3.
- Quitar la mariposa y añadir poco a poco en velocidad 3 la harina y el cacao y cuando esté toda, programar 3 minutos velocidad 2 y luego otros tres en espiga, que quede homogénea.
- Poner la masa sobre la mesa de trabajo y aplanarla con el rodillo hasta tener una altura de aproximadamente medio centímetro.
- Hacer figuritas con cortapastas y hornear en horno precalentado a 170º entre 15 y veinte minutos.
- Dejar enfriar en una rejilla y guardar en una caja hermética.
- Quitar la mariposa y añadir poco a poco en velocidad 3 la harina y el cacao y cuando esté toda, programar 3 minutos velocidad 2 y luego otros tres en espiga, que quede homogénea.
- Poner la masa sobre la mesa de trabajo y aplanarla con el rodillo hasta tener una altura de aproximadamente medio centímetro.
- Hacer figuritas con cortapastas y hornear en horno precalentado a 170º entre 15 y veinte minutos.
- Dejar enfriar en una rejilla y guardar en una caja hermética.
Enviada por marisadeorta (ver más recetas de marisadeorta)
Publicada el 15 de octubre de 2008 a las 19:58
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