Tarta de manzana (elaborada por el Chef Casimera)
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Tarta muy digestiva y sana.Ingredientes:
125 gramos de pasta quebrada dulce1/2 litro de crema pastelera
3 manzanas
15 gramos de cola de pescado
30 gramos de mermelada
50 gramos de azucar
Instrucciones:
Extender la pasta quebrada y forrar el molde, que debe ser bajo y desmontable
Introducir en el horno hasta que este casi cocida la pasta quebrada. Debe pincharse ligeramente y ponerle algun peso encima
Una vez semicocida la pasta rellenar con la crema pastelera
Encima de la crema pastelera, colocar la manzana en laminas superpuestas y en circulo
Se espolvorea el azucar por encima y se introduce al horno a 180ºC hasta que este dorada la manzana
Una vez que salga del horno se abrillanta con la mermelada con la gelatina, que deberá estar previamente en remojo, se deja enfriar en la camara y listo.
Introducir en el horno hasta que este casi cocida la pasta quebrada. Debe pincharse ligeramente y ponerle algun peso encima
Una vez semicocida la pasta rellenar con la crema pastelera
Encima de la crema pastelera, colocar la manzana en laminas superpuestas y en circulo
Se espolvorea el azucar por encima y se introduce al horno a 180ºC hasta que este dorada la manzana
Una vez que salga del horno se abrillanta con la mermelada con la gelatina, que deberá estar previamente en remojo, se deja enfriar en la camara y listo.
Fuente: Chef Casimera
Enviada por chefcasi (ver más recetas de chefcasi)
Publicada el 17 de abril de 2005 a las 16:39
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