Mis 3 chocolates
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 rulo de galletas. -margarina. -chorrito de anis. -75 grs de azucar.150 grs de chocolate negro. -150 grs de chocolate con leche.
150 grs de chocolate blanco. -750 ml. de nata liquida.
750 ml. de leche. -fideillos de colores. -3 sobres de cuajada .
Instrucciones:
Triturar las galletas y mezclarla con la mantequilla recien fundida y el anis, hacemos una masa y forramos un molde desmontable con ella. Meter en la nevera un par de horas.
En un cazo mezclar la nata, la leche (apartar un poco para diluir la cuajada) y 50 grs de azucar, cuando caliente un poco añadir el chocolate negro bien troceado y añadirselo hasta que se derrita. Añadir la cuajada diluida ya en la leche y remover hasta que espese. Volcar sobre la base de galletas.
Hacer lo mismo con el chocolate con leche (añadiendole 25 grs de azucar) y antes de volcar sobre el negro hacer con un tenedor unas lineas (para que queden pegadas las capas)
Y hacemos lo mismo con el chocolate blanco. Meter en la nevera hasta el dia siguiente. Adornar con fideillos de colores o al gusto de cada una.
(No volvar una crema sobre la otra de golpe, sino sobre la base de un cucharon...suavemente)
En un cazo mezclar la nata, la leche (apartar un poco para diluir la cuajada) y 50 grs de azucar, cuando caliente un poco añadir el chocolate negro bien troceado y añadirselo hasta que se derrita. Añadir la cuajada diluida ya en la leche y remover hasta que espese. Volcar sobre la base de galletas.
Hacer lo mismo con el chocolate con leche (añadiendole 25 grs de azucar) y antes de volcar sobre el negro hacer con un tenedor unas lineas (para que queden pegadas las capas)
Y hacemos lo mismo con el chocolate blanco. Meter en la nevera hasta el dia siguiente. Adornar con fideillos de colores o al gusto de cada una.
(No volvar una crema sobre la otra de golpe, sino sobre la base de un cucharon...suavemente)
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 7 de noviembre de 2008 a las 20:28
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