magra con tomate (capisi)


Porciones / número de personas: 2/4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Carnes, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 bote grande de tomate natural triturado
1 kilo de carne magra a tacos
Pimientos verdes
Agua
Sal
Azúcar
Pimienta
Aceite de oliva

Instrucciones:


En una sartén con un hilo de aceite ponemos los pimientos, salamos y los hacemos tapados con una tapadera, sacamos y reservamos. Salpimentamos la carne y la salteamos con el aceite de los pimientos, agregamos el tomate, sal y azúcar en la misma proporción y dejamos cocer a fuego lento hasta que la carne esta tierna, si se seca ir añadiendo agua. Se sirve acompañada de los pimientos verdes fritos y guarnición al gusto.


Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 6 de diciembre de 2008 a las 12:12
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