Pastel salado de queso de cabra, piquillos y pesto
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Un paquete de bizcochos de soletilla "La filo"(o cualquier otra marca que no lleva azúcar espolvoreado por encima)
Un bote de pesto
Una lata de pimientos del piquillo
Un sobre y medio de gelatina en polvo
Dos rulos de queso de cabra
200 ml de nata
Sal y pimienta
Instrucciones:
Disponer en la base de un molde rectangular los bizcochos. Calarlos muy bien con el pesto.
Calentar la nata salpimentada hasta que casi hierva. Fundir en ella el queso eliminando previamente la corteza. Agregar un sobre de gelatina siguiendo las instrucciones del paquete.
Dejar enfriar esta mezcla y verterla encima de los bizcochos.
Triturar los pimientos del piquillo y agregar medio sobre de gelatina siguiendo las instrucciones del paquete. Mezclar muy bien con cuidado de que no queden grumos. Enfriar y verter encima de la capa de queso.
Meter a la nevera como mínimo 5 horas para que tome consistencia.
Calentar la nata salpimentada hasta que casi hierva. Fundir en ella el queso eliminando previamente la corteza. Agregar un sobre de gelatina siguiendo las instrucciones del paquete.
Dejar enfriar esta mezcla y verterla encima de los bizcochos.
Triturar los pimientos del piquillo y agregar medio sobre de gelatina siguiendo las instrucciones del paquete. Mezclar muy bien con cuidado de que no queden grumos. Enfriar y verter encima de la capa de queso.
Meter a la nevera como mínimo 5 horas para que tome consistencia.
Enviada por rosadepitimini (ver más recetas de rosadepitimini)
Publicada el 20 de diciembre de 2008 a las 19:21
Esta receta se ha visto un total de 7.726 veces
Puntuación: 3.22 sobre 5
129 votos.